Manger sainement, c’est encore mieux quand on le fait ensemble!
Cet atelier participatif permet aux participants de composer eux-mêmes une recette équilibrée à partir d’un large choix d’ingrédients frais mis à disposition dans notre saladette professionnelle (bar à salade refrigéré).
Wraps, bowls, salades composées, rouleaux de printemps végétariens, verrines ou autres créations gourmandes : chaque participant laisse libre cours à son imagination tout en bénéficiant des conseils personnalisés d’un diététicien nutritionniste.
Au-delà des messages de prévention, cet atelier favorise les échanges, la convivialité et le plaisir de partager un moment entre collègues.
Description
À partir d’une sélection d’ingrédients frais soigneusement conservés dans une saladette professionnelle réfrigérée, les participants composent leur propre préparation selon la thématique retenue.
Tout au long de l’atelier, le diététicien nutritionniste accompagne les participants et les aide à :
• composer un repas équilibré ;
• varier les sources de protéines ;
• intégrer davantage de légumes au quotidien ;
• mieux comprendre les portions ;
• découvrir de nouvelles associations de saveurs ;
• décrypter certaines idées reçues en nutrition.
Une fois les préparations terminées, les participants peuvent déguster leurs créations sur place et partager un moment convivial favorisant les échanges et la cohésion d’équipe.
L’atelier est adaptable à différents objectifs de prévention santé et à de nombreux contextes (entreprises, collectivités, établissements de santé, évènements bien-être, semaines de la qualité de vie au travail…).
Points Forts de l'Atelier
✅ Participation active de tous les participants
✅ Conseils individualisés pendant l’activité
✅ Approche concrète et immédiatement applicable
✅ Favorise la cohésion et les échanges
✅ Atelier ludique et gourmand
✅ Respect des bonnes pratiques d’hygiène grâce à la conservation au froid des ingrédients
✅ Adaptable aux contraintes alimentaires et aux régimes spécifiques
FAQ
Faut-il savoir cuisiner ?
Combien de participants peuvent participer ?
Le format est modulable. Plusieurs groupes peuvent être organisés successivement au cours d’une même journée.
Les participants mangent-ils leurs préparations ?
Oui c’est possible mais pas obligatoire : lorsque le contexte le permet, les participants dégustent leurs créations à l’issue de l’atelier, ce qui favorise les échanges et la convivialité
Prenez-vous en compte les allergies et régimes alimentaires ?
Oui. Les ingrédients proposés peuvent être adaptés aux contraintes alimentaires, allergies ou convictions des participants. Aussi, la réglementation en matière de cuisine collective exige l’affichage des allergènes.
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